มูสเสาวรสมาในทรงขอนไม้ ซ่อนไว้ด้วย berry jelly บนฐาน sable กรอบๆ เคลือบเงาวับด้วย white chocolate glaze สดชื่นเหมือนกับสวนดอกไม้ในฤดูร้อน