เมนู "โยเกิร์ตสมูทตี้เพื่อสุขภาพ" เครื่องดื่มสุดไวรัล ที่ไม่ใช่แค่อร่อยแต่อุดมไปด้วยสารอาหารและวิตามิน   ขายง่าย ต้นทุนต่ำ วัตถุดิบหาได้ง่าย
 
สิ่งที่สอนในคลาส
1.สอนการต้มโยเกิร์ต เพื่อให้ได้ปริมาณเยอะ ต้นทุนต่ำลง  
2. นำโยเกิรต์ ที่ต้มแล้วมาปั่นน้ำsmoothie 6 รสชาติ
3. ทำ3 ท็อปปิ้ง คือ mango jelly, yogurt pudding, ทับทิมกรอบ
4.สอนการมูนข้าวเหนียวให้หอม นุ่ม เพื่อนำมาปั่นเป็นเครื่องดื่ม
 
เครื่องดื่ม 6 รสชาติ
 
1. Kale avocado เมนูโปรดของสายคลีน สายออกกำลัง ช่วยปรับสมดุลลำไส้ ได้ไขมันดี
 
2. Banana & Cashew Nut with brown sugar jelly
อร่อย อิ่มนาน ได้โปรตีนสูง ช่วยควบคุมน้ำหนัก
 
3. Oat almond with mashed avocado เครื่องดื่มสีสวย ทำจากอัลมอนด์ oat milk และสาหร่ายspirulina
ช่วย ปรับสมดุลย์ในลำไส้ ลดคลอเรสเตอรอล มีวิตามินอี 
 
4. Mango sticky rice with mango jelly 
"ข้าวเหนียวมะม่วงในรูปแบบดื่มได้!"
 
5. Mix berry with yogurt pudding 
เปรี้ยวหวาน สดชื่นและมีความนุ่มจากพุดดิ้ง
 
6. Black sticky rice and tub tim krob
โยเกิร์ตปั่นกับข้าวเหนียวดำ อร่อยแบบไทยที่คุ้นเคย ไฟเบอร์สูง และ มีสารต้านอนุมูนอิสระ
 
Healthy Yogurt Smoothie — the latest viral drink trend that is not only delicious, but also packed with nutrients and vitamins. These menu items are easy to sell, low in cost, and made from ingredients that are simple to find.
What students will learn in this class
How to cook yogurt to increase volume and reduce cost effectively.
How to blend the cooked yogurt into 6 smoothie flavors.
How to make 3 toppings: Mango Jelly,Yogurt Pudding,Tub Tim Krob (Thai crunchy water chestnut rubies)
How to prepare sweet sticky rice to achieve a fragrant and soft texture for smoothie drinks.
6 Drink Menus
Kale Avocado A favorite for clean-eating and fitness lovers. Helps support gut health and provides healthy fats.
Banana & Cashew Nut with Brown Sugar Jelly Delicious, filling, and high in protein. Great for weight management.
Oat Almond with Mashed Avocado A beautifully colored smoothie made with almond milk, oat milk, and spirulina seaweed powder. Helps balance digestion, reduce cholesterol, and provides vitamin E.
Mango Sticky Rice with Mango Jelly “Mango sticky rice in drinkable form!”
Mix Berry with Yogurt Pudding Sweet and refreshing berry smoothie with soft and creamy yogurt pudding.
Black Sticky Rice and Tub Tim Krob Yogurt smoothie blended with black sticky rice for a familiar Thai-inspired flavor. High in fiber and rich in antioxidants.