“Winter Season” เค้กสตรอว์เบอร์รี่สไตล์ญี่ปุ่นสุดละมุน ที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นและโรแมนติกในช่วงเทศกาล ตัวเค้กเป็น Vanilla Sponge Cake เนื้อนุ่มเบา สอดไส้สตรอว์เบอร์รี่สดและครีม mascarpone รสละมุนหวานน้อย ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมและสตรอว์เบอร์รี่ลูกโต พร้อมโบว์สีแดงเพิ่มความน่ารักสไตล์ Christmas Cake 
 
เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเรียนรู้เค้กสไตล์ญี่ปุ่นยอดนิยม ที่เน้นความเบา นุ่ม และการตกแต่งแบบเรียบง่ายแต่ดูพรีเมียม เหมาะสำหรับทำขายในช่วงเทศกาลหรือเพิ่มเมนู Seasonal Cake ให้ร้านคาเฟ่
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• การทำ Vanilla Sponge Cake เนื้อนุ่มฟู
• เทคนิคการตีครีม mascarpone และ whipping cream
• วิธีการประกอบเค้กสไตล์ Japanese Shortcake
• เทคนิคการปาดเค้กให้เรียบสวย
• การจัดวางสตรอว์เบอร์รี่และตกแต่งเค้กสไตล์เทศกาล
• เทคนิคการตกแต่งโบว์และองค์ประกอบให้ดูน่ารักทันสมัย
เค้กตกแต่งในธีม Christmas & Winter Season สุดอบอุ่น
 
Winter Season” is a soft and elegant Japanese-style strawberry cake inspired by the warmth and romance of the holiday season. The cake features light and fluffy Vanilla Sponge Cake layered with fresh strawberries and smooth mascarpone cream that is lightly sweetened and delicate in flavor. Finished with whipped cream, fresh strawberries, and lovely red ribbon decorations, this cake perfectly captures the charm of a festive Christmas cake 
 
This class is perfect for students who want to learn popular Japanese-style cakes with a light texture and elegant minimalist decoration style — ideal for café menus, holiday specials, or seasonal cake collections.
 
In this class, students will learn:
• How to make soft and fluffy Vanilla Sponge Cake
• Techniques for mascarpone cream and whipping cream
• How to assemble a Japanese-style shortcake
• Techniques for achieving smooth cake frosting
• Strawberry arrangement and festive cake decoration techniques
• How to decorate cakes with ribbons and modern seasonal styling
 
Decorated in a cozy Christmas & Winter Season theme