ชิโอะ 塩 เป็นภาษาญี่ปุ่น แปลว่า เกลือ  ชิโอะปัง 塩パンแปลว่าขนมปังเกลือ
มีความเค็มนิดๆ ด้านนอกผิวกรอบ ด้านในนุ่มฉ่ำเนย
สอนทั้งหมด 4 รส ได้ขนมปังทั้งหมด 16 ชิ้น
1. Original รสต้นฉบับ
2. Redbean & french butter
3. Chocolate cream & chocolate glaze
4. Yogurt cream & fresh strawberry
 
ในคอร์สสอนดังนี้
 ตีและอบขนมปัง
สอนทำไส้ถั่วแดง
ครีมรสช็อกโกแลต
ช็อกโกแลตสำหรับเคลือบ
ไส้ครีมโยเกิร์ต 
วิธีเตรียมเนยสำหรับห่อไส้
 
"“Shio” (塩) means “salt” in Japanese, and “Shio Pan” (塩パン) translates to “salt bread.”
It has a lightly salty flavor with a crispy outer crust and a soft, buttery interior.
Students will learn 4 flavors and make a total of 16 buns.
Original
Red Bean & French Butter
Chocolate Cream & Chocolate Glaze
Yogurt Cream & Fresh Strawberry
 
In this course, students will learn:
• Bread dough mixing and baking techniques
• How to make red bean filling
• Chocolate cream filling
• Chocolate glaze for coating
• Yogurt cream filling
• How to prepare butter for wrapping inside the bread"